Все так говорят. А в итоге, когда устроятся на достойную работу нормальной з/п, в первые 1-2 года ручкой помашут и уходят в декрет. На время декрета продавца легко заменить, а зама гл. бухгалтера значительно сложнее. Вот и когда берут сотрудников, на серьезную работу то, думают насколько долго. Если уровень з/п позволяет принять на работу человека с большим стажем и взрослыми детьми, возраста 35-45 лет, то зачем рисковать и принимать 24-30 лет.
Раньше я работала в организации, где з/п рядового бухгалтера была 8-10 т.р., вот там принимали: студентов заочников, мам с молодыми детьми, молодых женщин, молодых специалистов без опыта и т.д. Сейчас работаю на предприятии, где з/п рядового бухгалтера 18-22 т.р., соответственно практически нет текучки кадров, а при появлении вакансии автоматически отпадают люди без опыта, с маленькими детьми, молодые без детей. Кто платит тот, как говорится, и музыку заказывает.